1. Die Fotos sind in braune Kuverts gepackt und quellen aus Tüten, sie stecken neben Winterpullovern und stapeln sich auf Konservendosen mit Artischocken. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 25.01.2003）
2. Dort gedeihen im Freiland all die Pflanzen, die in unseren nördlichen Breiten nicht winterhart sind: Pinien, Zypressen, Dattelpalmen, Artischocken, Agaven und Kakteen. ( Quelle: Tagesspiegel vom 14.03.2004）
3. In Castroville, der "Welthauptstadt der Artischocken", müssen die Menschen weiter ihr Wasser sogar vor dem Waschen abkochen. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1995）
4. Wo einst Sümpfe waren, erstrecken sich jetzt Plantagen, in alle vier Himmelsrichtungen werden Tomaten und Artischocken exportiert. ( Quelle: Berliner Zeitung 1998）
5. So kommt zur Vorspeise etwa ein Salat aus Birnen, Rucola, Montasiokäse und Walnüssen auf den Teller oder eine saftige Wachtelbrust mit marinierten Artischocken, Oliven und getrockneten Tomaten. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 11.08.2005）
6. Ist hinter den von einem Dienstmädchen servierten Artischocken, die damals als Aphrodisiakum galten, und der Wurstkette um den Hals eines Saufkumpanen nur eine deftige Anspielung, sondern auch Tadel am Laster zu erkennen? ( Quelle: Tagesspiegel vom 25.03.2005）
7. Natürliche Fitmacher für die Gefäße stecken in Kohl, Brokkoli, Artischocken, in pflanzlichen Fetten (wie Leinsamenöl) und Nüssen. ( Quelle: Abendblatt vom 11.12.2003）
8. Dasselbe galt für Artischocken - und immer wieder eine von Goethes Lieblingsspeisen: Esskastanien (Maronen). ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 27.07.2005）