1. Zwei dieser Helden - Dieter Müller vom Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach und Jean-Claude Bourgueil vom Schiffchen in Düsseldorf - sind jetzt auf zusätzliche Weise geehrt worden, nämlich durch ein persönliches Kochbuch. ( Quelle: Die Zeit (48/2001)）
2. Ganz anders Bourgueil. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 25.08.2001）
3. Mit den Althoff-Köchen Joachim Wissler und Dieter Müller sowie Jean-Claude Bourgueil aus dem Schiffchen in Düsseldorf sind allein drei aus dem Olymp der Drei-Sterne-Köche vertreten. ( Quelle: Die Welt vom 27.08.2005）
4. Wehmann hat nicht die Bedeutung für die Küche wie Bourgueil mit drei Sternen, die er von den verehrten Kollegen bekommen hat. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 28.11.2002）
5. Warum kochen Sie mit Glutamat, Herr Bourgueil? ( Quelle: ）
6. Eine Betreuung, die sich Virgile Bourgueil auch für seine privaten Einkäufe wünscht. ( Quelle: Die Welt Online vom 10.11.2002）