1. Oder besser doch nicht, denn bei dem äußerst lohnenden Schlossbesuch erfährt sowieso jeder, warum Ludwig XIV. die feine Sahne des Kochs Vatel "Crème Chantilly" genannt hat. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 21.09.2005）
2. Man könnte es sich leichtmachen und den 'Gipfel der Friedensstifter' im ägyptischen Badeort Scharm el-Scheich zynisch abqualifizieren: Da sitzt die Crème der Weltpolitik rings um einen übergroßen Konferenztisch und ist sich einig. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
3. Kaninchen in vielen Variationen und Fisch werden häufig angeboten; bekanntestes Dessert ist die Crème Catalane. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1996）
4. Wer möchte kann sie mit einem Tupfer Crème fraiche oder mit gebräunten Schalotten servieren. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 29.11.2005）
5. Doch wer ihn ganz verbannt, gleicht einem Musikliebhaber, der seine Wohnung Brahms-frei macht; auch wenn die Crème fraîche sich aus der Haute Cuisine zurückgezogen hat, mag sie umso unbekümmerter am heimischen Herd fortleben. ( Quelle: Tagesspiegel vom 11.09.2004）
6. Feiner, exklusiver und entsprechend teurer: Rindercarpaccio mit je einem Klacks Crème fraîche und Kaviar (41,50 Mark), in der Menge eher ein Appetithäppchen. ( Quelle: DIE WELT 2000）
7. Berühmt, auch das hatte ich irgendwo gelesen, ist das Entrecôte für seine vorzüglichen Desserts, besonders für die Crème Brûlée. ( Quelle: Tagesspiegel vom 26.01.2004）
8. Und zum Abschluss ein Klassiker, der nicht zu toppen ist: Crème brûlée (12 Mark). ( Quelle: DIE WELT 2000）
9. Auch die Haute volée und die Crème de la crème mussten sich einer Modernisierung unterziehen und nennen sich jetzt "Celebrities". ( Quelle: Spiegel Online vom 31.03.2005）
10. Den Muschelsud aufkochen und soviel mit Wasser angerührte Stärke unterschlagen, dass er die Konsistenz von Sahne erhält; Crème double und Eigelb verquirlen, unter die Sauce rühren und erhitzen bis die Sauce andickt. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 13.02.2004）