Außerdem hat er im Gegensatz zu vielen anderen Salatsorten einen mittelhohen Wert an Magnesium und Eisen", erklärt Gabi Weidner, Ernährungswissenschaftlerin bei der AOK.
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Gut geeignet als glücklich machende Snacks seien Bananen, so Ernährungswissenschaftlerin Kaufmann.
( Quelle: )
Für die Ernährungswissenschaftlerin geht es nicht darum, ausgefallene Gerichte in der hauseigenen Küche nachzukochen.
( Quelle: Die Welt Online vom 14.04.2004)