1. Altfränkischer Käse mit Brot und Griebenschmalz. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 01.09.2001）
2. Körbe mit duftendem Steinbrot und Griebenschmalz werden aufgetragen, dampfende Schüsseln mit allerlei gesottenem und gebratenem Geflügel "in dreierley Sossen", dann die Pastete aus Neckarfischen, zu guter Letzt die Mandelsulz. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）