Hefegebäck
  Hefegebäck

n. yeast cake, cake which is baked with the use of fermenting agents
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Beispiel(e):

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1. Die Ex-Moderatorin hatte vergessen zu erwähnen, dass man derartiges Hefegebäck mit Eigelb bestreicht, bevor es in den Ofen kommt.( Quelle: Berliner Zeitung vom 15.10.2001 )