1. Sein Lehrmeister, der Pariser Molekularspezialist Hervé This, rumort schon seit zehn Jahren mit der Injektionsspritze in der französischen Gastronomie herum, ohne jedoch für seine Theorien eine größere Anhängerschaft zu gewinnen. ( Quelle: Die Zeit (06/2004)）
2. Im Steinbeißer mit Limonenrisotto steckt dann eine Injektionsspritze, gefüllt mit Kokosschaum. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 22.06.2002）