1. Das entspricht seiner Handschrift mit einer Verbindung aus Mediterranität und klassischer Opulenz, wie auch der gefüllte Ochsenschwanz oder das Rinderfilet mit schwarzen Trüffeln, Schwarzwurzel und Selleriepüree. ( Quelle: Die Welt Online vom 08.05.2004）
2. Am Gendarmenmarkt, dem Gourmet-Mittelpunkt der Stadt, herrscht Unruhe, denn der Haute Cuisine ist der Gipfel der Gaumenfreuden abhanden gekommen: das Rinderfilet. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）
3. Die teuersten Gerichte sind Scampi, Rinderfilet und Pfeffersteak (17,50 Euro). ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 26.02.2005）
4. Peter Schoerner serviert Pastinaken-Suppe mit marinierten Knurrhahnfilets und als Hauptgang ein "Duett von gefülltem Perlhuhn und Rinderfilet", Süßkartoffeln und gebratenem Romanesco. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 22.02.2005）
5. Lustlos schnippelten die Bayern am Rinderfilet rum. Zu sehr schlugen ihnen die drei Tore auf den Magen, die Paris zuvor "serviert" hatte. ( Quelle: BILD 1997）
6. Und zwar nicht irgendwas, sondern Forelle blau oder gespickten Rehrücken, Rinderfilet oder Zicklein. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 14.04.2001）
7. Ein paar Schiefertafeln machen Werbung für die Tagesgerichte (Spiralnudeln mit Tomaten und Mozzarella; Rinderfilet; Thunfischsteak). ( Quelle: Die Welt 2001）
8. Die Knödel gab's immer zum Lungenbraten, der hat nichts mit der Lunge zu tun, das ist ein Rinderfilet, mit Zwiebeln und Speck angebraten und mit Gemüse geschmort. ( Quelle: Tagesspiegel vom 08.12.2003）
9. Das Rinderfilet mit Kräuterbutter (15 Euro) ist tadellos, dazu passte das angenehm unmatschige Ratatouille ganz gut. ( Quelle: Tagesspiegel vom 09.08.2004）
10. Erwähnung verdienen besonders die Streifen vom Rinderfilet (zu denen wir statt Pfifferlingsrahm Steinpilzsahne wählten, 29,50 Mark) und die Pfifferlinge an rosa gebratenem Schweinefilet (26,50 Mark). ( Quelle: Berliner Zeitung 1999）