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[die] 起动次数
  1. Gibt man nach dem Abkühlen bis auf etwa 40 Grad ein wenig Joghurt oder einen Rest frischen Quark hinein, erhält sie die notwendige Startmenge an Milchsäurebakterien, und der "Dickmilch"-Prozeß setzt ein. (Quelle: Berliner Zeitung 1995)


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