Eine Wildtaube (palombe) gelingt ihm ebenso überzeugend wie die Brust eines am Spieß gebratenen Huhns, beide werden fast ohne Sauce serviert, nur mit schlichtem Bratensaft. (Quelle: Die Zeit 1998)
Alles miteinander vermischen, einen Löffel vom Bratensaft dazu. (Quelle: Die Zeit 1999)
Und, einmal ganz ehrlich: Sind diese aus Bratensaft hergestellten Saucen denn immer so köstlich? (Quelle: Die Zeit 2000)
常
肉
烤
汁,烤肉汁
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