Goldgerunzelt liegt der Bückling auf dem Pappteller, dazu Roggenbrot, grobes Salz und ein frisches Eigelb - die einzige Frage, mit der sich der Gast nach dem dritten Aquavit herumschlägt, ist, ob er soviel gegessen hat, um zu trinken. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Er verrührt nur den flüssigen Rahm, Eigelb und Parmesan. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Pro Nase etwa zwei Zentiliter Sahne und ein Eigelb. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
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