Schon Franz Liszt in Weimar hatte dem jungen Weingartner voller Bitternis zu verstehen gegeben, dass es gegen diese willkürlichen Beschränkungen ein Rezept gäbe: "Wenn man keine Trüffeln hat, so nimmt man Kartoffeln und streicht sie mit Schuhwichse an." (Quelle: DIE WELT 2001)
Über Kartoffeln mit Schuhwichse und Weingartner als Biergartner (Quelle: DIE WELT 2001)
Und, vor allem, mit Schuhwichse und Krise? (Quelle: Süddeutsche Online)
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