Joni Mitchell sang "Goodbye Pork Pie Hat" damals mit eigenem Text und als Hommage an den zornigen Bassisten und Bandleader Mingus, der bereits im Rollstuhl saß und nicht mehr spielen konnte. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Charles Mingus widmete dem vor 43 Jahren verstorbenen Tenorsaxophonisten Lester Young seine Komposition "Goodbye Pork Pie Hat", eine der schönsten Blues-Balladen des modernen Jazz. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Zum Eisbein ("Pork Knuckle steamed") paßt das vorzügliche australische Bier natürlich besser als ein leichter "Rhine Riesling" aus dem Hunter Valley. (Quelle: Die Zeit 1982)
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