Der junge Pater läßt keine Gelegenheit aus, Besucher durch sein Kloster zu führen, denn ansonsten stehen die Mönche während des Essens unter Schweigepflicht, und der köstlich süße Beerenwein wird, wie Pater Romanos zugibt, sonst auch nicht getrunken. (Quelle: Die Zeit 1998)
Beim Mittagessen zu Beerenwein, Nesselsuppa (aus Brennesseln) und Zander erklärt Pater Romanos, die Restauratoren hätten noch zwanzig Jahre zu tun, um die verbleibenden 400 Kunstwerke zu restaurieren. (Quelle: Die Zeit 1998)
Da ist zum Beispiel die gemütliche Korbinianhütte - ob auf der Terrasse oder am Kachelofen, die Spezialität des Hauses, der Beerenwein, schmeckt überall. (Quelle: DIE WELT 2001)
汁酒
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