Denselben Rückgang verzeichneten nach vorläufigen Angaben des Statistischen Bundesamtes in Wiesbaden Restaurants, Cafes, Eisdielen und Imbißhallen sowie Kantinen und Catering-Firmen. +++ (Quelle: Berliner Zeitung 1997)
Die Berliner Firma Peter Dussmann (Pedus) wird die Kantinen in den Verwaltungsgebäuden des Bundestages Dorotheen- und Alsenblock übernehmen. (Quelle: Berliner Zeitung 1997)
Die tatsächlichen Kosten für ein Mittagessen in deutschen Kantinen betragen schon jetzt etwa zehn Mark, die Mahlzeit wird jedoch wegen der Zuschüsse noch zum Preis von rund fünf Mark verkauft, sagte Bober, der an der Hamburger Fachhochschule lehrt. (Quelle: Berliner Zeitung 1997)
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