Schnaase hätte seinen Satz noch so lang gezogen wie flüssigen Zuckersaft, aber sein Gefährte trat vor und verbeugte sich, wie er es vierzig Jahre vorher in der Tanzstunde gelernt hatte. (Quelle: Ludwig Thoma - Altaich / 10. Kapitel - 1)
"Nun, ich habe doch die hölzernen Bottiche erwähnt, in denen der Zuckersaft verdunschten sollte. (Quelle: Karl May - Oiht-e-keh-fa-wakon)
In dem 67-Liter-Kessel wird der Zuckersaft mit Milchsäurebakterien in eine saure Lösung verwandelt und dient dann der Backhefe als Nährstoff. (Quelle: Berliner Zeitung 1998)
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