Ohne "rougail", eine scharf eingekochte Sauce aus Gemüsen, Zwiebeln und Gewürzen, kann kaum ein kreolisches Gericht bestehen. (Quelle: Süddeutsche Online)
Brioche, Weißwurst und ein kreolisches Menü Das Schlachthofviertel hat sich zu einer der interessantesten kulinarischen Gegenden der Stadt entwickelt Von Jan Bielicki (Quelle: Süddeutsche Online)
Neben afro-karibischer Kunst und Kultur ist auch für kreolisches Essen gesorgt. (Quelle: Berliner Zeitung 1996)
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