Kalbfleisch

 n.  Z des Kalbfleisches, Kalbfleischs

Bedeutungen

[1] Gastronomie: fettarmes, helles Fleisch vom jungen Rind
Herkunft
Kompositum aus den Substantiven Kalb und Fleisch
Synonyme
[1] Kalb, Kälbernes
Gegenwörter
[1] Geflügelfleisch, Hammelfleisch, Lammfleisch, Pferdefleisch, Schweinefleisch, Ziegenfleisch
Oberbegriffe
[1] Rindfleisch, Fleisch, Lebensmittel
Unterbegriffe
[1] Kalbsbeuschel, Kalbsbraten, Kalbsbratwurst, Kalbsbries/Kalbsbrieschen, Kalbsbrust, Kalbsfilet, Kalbsfrikassee, Kalbsfuß, Kalbsgulasch, Kalbshachse/Kalbshaxe, Kalbsherz, Kalbshirn, Kalbskarree, Kalbskeule, Kalbskopf, Kalbskotelett, Kalbskutteln, Kalbsleber, Kalbslungenbraten, Kalbsmedaillon, Kalbsmilch, Kalbsnierenbraten, Kalbsnuss, Kalbsragout, Kalbsrollbraten, Kalbsschlegel, Kalbsschnitzel, Kalbssteak, Kalbsstelze, Kalbssülze/Kalbssulz, Kalbsvögerl
Beispiele
[1] Ein richtiges Wiener Schnitzel muss aus Kalbfleisch sein.
[1] „Kalbsleberwurst enthält einen Anteil von mindestens 15 % Kalbfleisch oder entsehntem Jungrindfleisch. Seit Anfang 2010 muss Kalbsleberwurst in Deutschland auch einen Anteil Kalbsleber enthalten.“❬ref❭Wikipedia-Artikel Leberwurst❬/ref❭

Referenzen

[1] Wikipedia-Artikel Kalbfleisch
[1] Deutsches Wörterbuch von Jacob und Wilhelm Grimm. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 Kalbfleisch
[1] Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache Kalbfleisch
[1] canoo.net Kalbfleisch
[1] Uni Leipzig: Wortschatz-Lexikon Kalbfleisch
[1] The Free Dictionary Kalbfleisch
Quellen

Substantiv, n

Kasus Singular Plural
Nominativ Kalbfleisch -
Genitiv Kalbfleisches
Kalbfleischs
-
Dativ Kalbfleisch
Kalbfleische
-
Akkusativ Kalbfleisch -

Worttrennung

Kalb·fleisch, kein Plural
Aussprache
IPA ˈkalpˌflaɪ̯ʃ
Hörbeispiele:
Betonung
Kạlbfleisch

unzählbar

Kasus Singular Plural
Nominativ das Kalbfleisch -
Genitiv des Kalbfleisches, Kalbfleischs -
Dativ dem Kalbfleisch -
Akkusativ das Kalbfleisch -
单数 复数