Durch Pasteurisierung absolut keimfrei. (Quelle: BILD 2001)
Pasteurisierung sowie Füllung und Verpackung. (Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)
Im Unterschied zur Haltbarmachung durch Erhitzung (Pasteurisierung, Ultrahocherhitzung, Sterilisierung) treten bei der Hochdruckbehandlung praktisch keine chemischen Veränderungen, also neue chemische Verbindungen, auf. (Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)
)灭菌
,低热消毒
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