150 g kandierter Ingwer, den ich in kleine Scheiben geschnit- ten habe, werden zusammen mit dem Saft 1 Zitrone und 4 EL Rum 1 Stunde mariniert und mehrmals umgerührt. (Quelle: Die Zeit 1998)
Ebenfalls gehackt wird kandierter Ingwer, das sind die scharfen und süßen Würfel aus der Backwarenabteilung. (Quelle: Die Zeit 1999)
Doch im zweiten Buch wird einfacher Essig mit Zucker verwendet, im dritten sind es Pflaumen, kandierter Ingwer im vierten; jedes Rezept, das ich in den Kochbüchern finde, ist anders. (Quelle: Die Zeit 1996)
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