Wer in der dänischen Südsee in einem modernen Restaurant oder einem alten "Kro" (Krug) nach dem typischen Gericht fragt, dem wird "Rødspaette", ein in Butter gebratener Goldbutt, serviert. (Quelle: Die Welt 2001)
Der Struffbutt unterscheidet sich von der Scholle, auch Goldbutt genannt, durch seine rauhe Oberfläche, auch ist sie kleiner; die Scholle erkennt man an ihren rotgelben Flecken auf der Oberseite (Quelle: TAZ 1991)
Die Scholle, auch "Goldbutt" genannt, hat viele Qualitäten: Viel Vitamin B1 und B2 und vor allem Niacin, ein Vitamin für Haut und Nerven. (Quelle: TAZ 1989)
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