Auch die andere Spezialität des Hauses, Heidschnucke nach Hirtenart, wurde ja eher der durch sie freigesetzten Fantasien halber verzehrt. (Quelle: DIE WELT 2000)
Die Heidschnucke an der Hundeleine wurde zum Triumph, Keßler selbst war von dem handzahmen Schaf so angetan, dass er gleich den Schweinestall der Kirchenburg ausgebaut und eine ganze Herde bei sich aufgenommen hat. (Quelle: Süddeutsche Online)
Auch bei Edith Prüfer im Gasthof "Märkische Heide" in Ossendorf steht Heidschnucke auf dem Speiseplan. (Quelle: Berliner Zeitung 1996)
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