Das, was er fabriziert hat, thront auf kleinen Tabletts in der Vitrine: "Nougat Knas, Pistacie, Kokos Tap, Mocca Marcipan" - Trüffeln vom Feinsten. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Weiter auf und ab bei den Desserts: Ordentliche Sorbets - Minze, Mango, Kokos - auf der Haben-Seite, zähe, indiskutabel feste Haselnussnocken mit Pflaumenkompott im Soll - das Essen hier gleicht einer Achterbahnfahrt mit offenem Ende. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
Sehr angetan zeigte sich die compañera vom alkoholfreien Strawberry Dream (frisches Erdbeerpüree, Vanille, Kokos, Sahne, Ananassaft), der sie sanft und süß auf den kommenden Nachtschlummer einstimmte. (Quelle: Der Spiegel ONLINE)
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