Derzeit hat er Zwiebelrostbraten vom heimischen Weiderind mit Steinpilz-Lauch-Gröstl und gebratenen Krautschupfnudeln auf der Karte oder "Allgäuer Leckereien", nämlich Schweinsmedaillons mit Kräuterrahmschwammerl, Marktgemüse und würzigen Käsespätzle. (Quelle: DIE WELT 2000)
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