Dieser Wein wird strikt nach den Regeln Rudolf Steiners angebaut, die zwar ein wenig spinnert sind, aber weitgehend auf Umweltgifte verzichten (Ausnahme: Kupfersulfat, ein Bodengift, mit dem eine Rebenkrankheit bekämpft wird). (Quelle: Die Zeit 2000)
Wird Schwefelwasserstoff festgestellt (der Geruch nach faulen Eiern), hält der Weinmacher mit Kupfersulfat dagegen, des weiteren wird noch nach Kräften gefiltert, mehrmals, und mit Weinsäure hilft er auch noch etwas nach. (Quelle: Die Zeit 2001)
Wir haben einen Minimalagar mit Kupfersulfat entwickelt, der bei den Kolonien von E. amylovora zu einer Gelbfärbung führt. (Quelle: bmb+f Forschungslandkarte Deutschland 1998)
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