Der "helle, fein aromatische Pinienkern" "eine köstliche Backzutat". (Quelle: Berliner Zeitung 1998)
Professor Vincenzo Cappelletti, der Präsident der Stiftung Colladi, rühmte den "genialen Namen" der Holzfigur, denn Pinocchio sei von "Pinienkern" abgeleitet und gehöre längst zur Weltliteratur. (Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996)
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