Abschließend wird sie in aus-gebutterte Portionsformen gefüllt (oder in eine größere Puddingform) und im Wasserbad bei niedriger Temperatur im Ofen unge- fähr 50 Minuten gegart. (Quelle: Die Zeit 1998)
Entdeckt hat die Künstlerin Anna Oppermann das Schaf eines schönen Tages im Badezimmer ihrer Mutter: eine zur Seifenschale umfunktionierte Puddingform aus Keramik. (Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995)
Flan: ursprünglich ein flacher Fladen, in Spanien ein süßer Auflauf, in der Nouvelle Cuisine ein Gemüseauflauf, in Puddingform hergestellt (Quelle: TAZ 1991)
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