Wenn Sie sich mit Ihrem Chinesischen einpökeln lassen und dann die Salzlake weggießen, so bleibt nichts übrig als ein Rippenstück, welches man nicht einmal räuchern kann." (Quelle: Karl May - »Tsching tsching tschin!«)
Ich habe hier ein Rippenstück, dessen Saftigkeit alle Genüsse der Erde überstrahlt." (Quelle: Karl May - Gerechte Vergeltung)
Entrecôte auf Rucola (25,50 Mark) zum Beispiel, schlicht, aber würzig durch das Vertrauen des Kochs auf den Eigengeschmack von Rippenstück und Salat. (Quelle: Berliner Zeitung 1999)
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