In Wahrheit wollte sie nur nicht, daß das übrige Krämervolk, welches in der Wirtsstube hochmütigerweise bei Wein und Schöpsenfleisch schwelgte, unser bescheidenes Nachtmahl sehen sollte. (Quelle: Peter Rosegger - Als ich noch der Waldbauernbub war / 18a)
König Heinrichs Stiftung gemäß bekommen die Freischüler Tag für Tag kein andres als Schöpsenfleisch. (Quelle: Hermann Fürst von Pückler-Muskau - Briefe eines Verstorbenen / Siebzehnter Brief)
Der Nahrungsmittel wegen stimmte ich für Wolgast, und Erich, um sein Schöpsenfleisch zu sparen, stimmte mir halb unentschlossen bei, aber der Wind kam mit Courierpferden, wir mußten Hals über Kopf das nähere Ruden zu gewinnen suchen. (Quelle: Heinrich Laube - Eine Fahrt nach Pommern und der Insel Rügen / 9. Die Seefahrt)
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