Dann mußte allmählich eine Verdampfung des gesamten Meeres stattfinden. (Quelle: Kurd Laßwitz - Auf zwei Planeten / 60. Kapitel (1))
Es ist häufig die Frage aufgeworfen worden, ob das Gleichgewicht der Oberfläche des Oceans durch Strömung und Verdampfung sich verändern könne, und ob ein allgemeines Steigen oder Sinken des Spiegels der Meere seit der historischen Zeit wahrzunehmen sey? (Quelle: Projekt Gutenberg)
Die beiden anderen Konzentrationstechniken lauten: Vakuumverdampfung (unter Vakuum wird dem Most durch Verdampfung bei nur 30 Grad Celsius Wasser entzogen) und Kryoextraktion (das Ausfrieren von Wasser aus dem Saft). (Quelle: Die Zeit 1999)
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