Da die mittelalterlichen Künstler Blattgold in der Armenkapelle nicht verwenden konnten, behalfen sie sich mit einem Imitat - gelb gestrichene Zinnfolie. (Quelle: Berliner Zeitung 1996)
Nach einer Reifephase von drei Wochen und ständigen Kontrollen wird der Käse luftdicht in Zinnfolie gepackt und lagert dann drei bis sechs Monate. (Quelle: Berliner Zeitung 1995)
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