解释: ◎ 炒面 chǎomiàn (1) [Chinese] ∶煮熟后加油和作料炒出的面条 (2) [parched] ∶炒熟的面粉引证解释: 1. 炒熟的面条。 《 二十年目睹之怪现状 》 第六五回：“我也不便再问，让他吃酒吃菜，又叫了一盘炒麵。” 2. 炒熟的面粉。做干粮，一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。 魏巍 《谁是最可爱的人》 ：“有一次，我见到一个战士，在防空洞里，吃一口炒面，就一口雪。” 魏巍 《战斗在汉江南岸》 ：“两个人就把炒面袋子解开，风呜呜吹着，吞一口炒面，就要把口儿连忙捂住。”
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