解释: ◎ 韭菜 jiǔcài [tuber] 一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,作蔬菜引证解释: 多年生草本植物，叶子细长而扁，花白色，是普通蔬菜。

jiǔ cài ㄐㄧㄨˇ ㄘㄞˋ