1. Daß das Image der gestandenen bayerischen Bierwirtschaft, die das 'Waldheim' jahrzehntelang war, nicht so einfach abzustreifen sein würde, weiß Barsy. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
2. In der Bierwirtschaft setzten sie einen wohl einmaligen Maßstab: Sämtliche sieben Großbrauereien wurden in wenigen Jahren privatisiert. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）