1. Teil des Erfolgsgeheimnisses dürfte sein, dass Witzigmann nicht nur die Perfektion auf dem Teller anstrebt, sondern auch die Pausen zwischen den Gängen zu beherrschen versucht. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 19.10.2004）
2. Der neue Champion war aber auch im Überschwang der Freude clever genug, die Details seines Erfolgsgeheimnisses für sich zu behalten. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 07.06.2005）