1. Natürlich habe der Zeitpunkt mit grundsätzlichen Vorstellungen vom Wein zu tun: "Meiner Meinung nach leben beide Rebsorten von lebendigen, jungen Fruchtaromen und brauchen keine Reife-Noten." ( Quelle: Leipziger Volkszeitung vom 10.01.2005）
2. Achtung: wirklich nur etwas, der Ingwer würde sonst zu stark vorschmecken und die übrigen Fruchtaromen überdecken. ( Quelle: Die Zeit (16/2004)）