1. Gerhard Mauz nannte Bossi darum den "Fachmann für Geschnetzeltes vom Menschen". ( Quelle: Die Zeit (18/2001)）
2. Als sich im Mannschaftsbus der Bayern gegen Mitternacht schon die ersten Gabeln und Messer durch Nudeln, Reis und Geschnetzeltes wühlten, empfing Ottmar Hitzfeld ein paar Meter weiter neben den wuchtigen Betonsäulen des Fritz-Walter-Stadions Schmährufe. ( Quelle: Tagesspiegel vom 31.01.2002）
3. Geschnetzeltes, Champignons, Zwiebeln in Tomaten-Sahnesauce, überbacken mit Ei gehören zur Südamerikanischen Pfanne. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 19.06.2005）
4. Um niemanden zu verschrecken, verfüttern einige Zoos in den USA nur Geschnetzeltes. ( Quelle: Die Zeit (17/2000)）
5. Klassiker wie Züricher Geschnetzeltes mit Rösti werden auch nach dem Umbau nicht fehlen, aber die Speisekarte wird erweitert um mediterrane Speisen sowie um regionale Spezialitäten. ( Quelle: Die Welt vom 18.01.2005）