1. Die Wachen reden ihn, denn darauf legt er größten Wert, mit Herr Präsident an und organisieren, so oft es geht, seine Lieblingsspeise: Kalbsschnitzel mit Kartoffelpüree. ( Quelle: Frankfurter Rundschau 1990）
2. Bis zu zehn Millionen Mark extra werden die Agrarlobbyisten von der Centralen Marketing-Agentur (CMA) in diesem Jahr ausgeben, um das ramponierte Image von Rindsbratwurst und Kalbsschnitzel aufzupolieren. ( Quelle: Die Zeit (02/2001)）
3. Ja, so ist das im Osten: Ab September streift die Bevölkerung durch Eichenwälder (Steinpilze), kraucht auf Knien in den Schonungen (Maronen und Pfifferlinge) und lüftet Farnblätter (Schirmpilze, die paniert wie ein Kalbsschnitzel schmecken). ( Quelle: Berliner Zeitung 1996）