1. Die Stille in der Käserei unterbricht das schmatzende Geräusch der Pumpen, um die Masse zur Pressung zu bringen. 24 Käselaibe schafft er heute und ist froh. ( Quelle: Die Welt vom 25.06.2005）
2. Die Tiere, Schafe, Ziegen, Kühe und ein geschenktes Pferd, die ökologische Landwirtschaft und die Käserei zwingen zu einem festen Arbeitsrhythmus. "Wir können nicht immer alles stehen und liegen lassen." Dann müssen die Mitschwestern sie vertreten. ( Quelle: Die Zeit (01/2004)）
3. Die werden aus biologischem Ackerbau und in artgerechter Tierhaltung gewonnen und in eigener Metzgerei, Bäckerei, Käserei und Brauerei verarbeitet. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
4. Und gerade bauen wir eine Käserei für Mozzarella. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 27.01.2005）
5. In 5000-Liter-Bottichen aus Edelstahl reift das mit Fermenten versetzte Milchgemisch dann in der Käserei. ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）
6. Überall in der weißgekachelten Käserei tropft, fließt, plätschert Wasser. ( Quelle: Tagesspiegel 1999）
7. Das ganze Jahr über kann man den rund 350 Mitarbeitern bei der nach organisch-biologischen Grundsätzen ausgerichteten Arbeit zuschauen - ob auf dem Feld, in der Metzgerei oder der Käserei. ( Quelle: Frankfurter Rundschau vom 05.07.2004）
8. Böswald, Schichtführer in der Käserei, ist für die Geschäftsleitung ein unbequemer Verhandlungspartner. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung vom 18.09.2003）
9. Bürgermeister Fend lobte besonders die Möglichkeit, in der neuen Käserei bei der Milchverarbeitung zuzuschauen. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
10. In etlichen Seminaren beim Verband handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau lernte sie alles über Käserei. ( Quelle: Hamburger Abendblatt vom 12.03.2005）