1. Wenn Milchzucker nicht mithilfe des Enzyms Laktase verdaut wird, entsteht Wasserstoff, der vom Blut in die Lunge transportiert wird. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 17.12.2005）
2. ANAGRAMM Sake - Tal: Laktase. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 10.03.2001）