1. Eine besonders exquisite führt Maître Philippe (Emser Straße 42): aus der Gegend um Cognac kommt sie, wird aus Rohmilch mit der Hand gerührt, mit feinstem Fleur de Sel gesalzen und am Ende sogar mit einer Blume verziert. ( Quelle: Tagesspiegel vom 09.06.2002）
2. Das sei "kein kritisches Buch, sondern die Abrechnung eines verbitterten Mannes", empört sich Mazarines Anwalt, Maître Gilles-Jean Portejoie. ( Quelle: Berliner Zeitung 1999）
3. Maître ist Professor in Boston, amerikanischer Staatsbürger. ( Quelle: Tagesspiegel vom 16.06.2003）
4. Kein Wort zum Nachtisch (das Grand Dessert du Maître Pâtissier lässt keinerlei Wünsche offen), und auch kein Wort zum Wein (der Pomerol 1992 kostet 89 Mark und hat sich jeden Pfennig redlich verdient). ( Quelle: Berliner Zeitung 2000）
5. "Nein, der Gefängnisinsassen", ruft Maître Izard zurück und fragt nun gleichfalls den Zeugen, diesmal nach dem Schicksal der Chefs der Schwerindustrie, die Vassilenko dienstlich gekannt haben muß. ( Quelle: Die Zeit (10/1949)）
6. O souverain, ô juge, ô père, Le serviteur d'un juste Maître Répond sans crainte à ton appel. ( Quelle: Süddeutsche Zeitung 1995）
7. Seit 1979 ist er Mitglied der Feinschmecker-Bruderschaft "Chaîne des Rôtisseurs". 1993 wurde Wanner zum "Officier Maître Chef Rôtisseur" ernannt. ( Quelle: DIE WELT 2000）
8. Dritte im Bund ist die Chefin des Restaurant 44 im Swissôtel am Kudamm, Marie-Anne Raue, die den Titel Berliner Maître erhielt. ( Quelle: Berliner Zeitung vom 03.09.2005）
9. Der Maître spielt im Service den Alleinunterhalter und macht einen sehr guten Job. ( Quelle: Die Welt Online vom 06.11.2004）