1. In gegenwärtig elf, später in zwölf Räumen dieses Gebäudes aus dem Cinquecento wird auf anregende Weise dargestellt, was es auf sich hat mit den Nudelköstlichkeiten, die ja mittlerweile bis weit über den einstigen Limes hinaus Anhänger gewonnen haben. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）