1. Nachbarn der Brauerei kritisierten im Zusammenhang mit dem Verkauf, daß die zuständigen Behörden vor wenigen Monaten die Genehmigungen zum Abriß zweier denkmalgeschützter Gebäude, eines ehemaligen Pferdestalls und einer Remise, erteilt hätten. ( Quelle: Stuttgarter Zeitung 1996）
2. Aber eines, das ihn fast rund um die Uhr fordert und nebenbei so viel Spaß macht, dass er schon an den Ausbau des angrenzenden Pferdestalls denkt - wenn er mal mehr Zeit hat. ( Quelle: Abendblatt vom 25.07.2004）