1. Wer ein Stück probiert hat von dem Schinken, der in der Seevetaler Anlage frisch aus der Räucherei kommt und gerade entbeint und zerlegt worden ist, kauft nie wieder im Schnellverfahren hergestellte Industrieware, die manchmal zäh wie Gummi ist. ( Quelle: Die Welt Online vom 31.05.2003）
2. Mit einem Fischmarkt und einer Räucherei will er dem Lokal die Atmosphäre einer Fischerei geben. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）
3. In der Räucherei würden täglich bis zu dreieinhalb Tonnen Fisch veredelt. ( Quelle: DIE WELT 2000）
4. Wie die ganze Räucherei überhaupt. ( Quelle: Abendblatt vom 24.07.2004）
5. Mein Vater arbeitete in einer Räucherei im Bremerhavener Fischereihafen, und der Fischgeruch bleibt für mich untrennbar mit ihm und meiner frühen Kindheit verbunden. ( Quelle: FREITAG 2000）