1. Gemeinsam mit Dominique Metzger, dem Restaurantleiter und dem Sommelier Jens Pietzonka wurde er von Markus Semmler für Berlins neueste Gourmet-Adresse ausgewählt, das Restaurant Stil (Kantstraße 17, Tel.: 315 18 60). ( Quelle: Welt 1999）
2. Dieser berufliche Status, mit Fremdsprachenkenntnissen gekoppelt, ermöglicht eine Karriere in vielen Bereichen, vom Food & Beverage Manager, dem Rezeptionschef oder Restaurantleiter bis hin zum Chef in kleineren Hotels. ( Quelle: Berliner Zeitung 1995）