1. Ebensowenig beim Rind: Während an "normalen" Sonn- und Feiertagen ein Rinderschmorbraten Hochgenuß verspricht, muß es zu Weihnachten das teure Filet sein - vom Charolais-Rind aus Frankreich oder vom Mastochsen aus Südamerika. ( Quelle: Welt 1996）
2. Die Vorbereitungen für die Exkursion verlangten tragfähige Esel sowie Kalbsbraten vom Rippenstück, eine große Leberpastete, Rinderschmorbraten, eine pochierte Rinderzunge und vier Flaschen Wein, natürlich frisches Brot, es ist ja die Schweiz. ( Quelle: Die Zeit (51/2003)）