Schwarzgastronomie

  1. Dazu gehörten neben den 630-Mark-Gesetz die Besteuerung der Trinkgelder - aber auch die zunehmende "Schwarzgastronomie", so Stroscher: Zahlreiche Verbände und Vereine, etwa auch die Freiwilligen Feuerwehren, veranstalteten mehrfach im Jahr ihre Feste. ( Quelle: DIE WELT 2000)