1. Sechs oder sieben verschiedene Häppchen im "Steirereck" als Amuse-gueule, die wir von Spießchen, mit dem Löffel, heiß und kalt, in dem Gefühl vertilgten, bevorzugt behandelt zu werden. ( Quelle: Die Zeit (24/1996)）
2. Variabel ist man eigentlich nur in der Anzahl der Spießchen, die man im Rahmen eines Menüs isst, zwischen zehn und 35 Kushi, wie die Spieße genannt werden (18 bis 41 Euro). ( Quelle: Tagesspiegel vom 03.01.2005）