1. Eine Sterneküche muß also nicht unbedingt vornehm und steif sein; das ist die Überzeugung von Johannes King. ( Quelle: Abendblatt vom 19.12.2004）
2. Der Wirt des Kölner In-Restaurants zerlegt in "Le Moissonnier - Sterneküche für Zuhause" seine anspruchsvolle Küche in nachvollziehbare Arbeitsschritte - mit viel sympathischem pädagogischen Sendungsbewusstsein. ( Quelle: Die Welt 2001）