1. Ich lege sie in einen Topf, bedecke sie mit normaler Frischmilch und bringe sie mit 200 g Zucker zum Köcheln. 2 Vanilleschoten mit dem Messer aufschlitzen und dazu geben. ( Quelle: Die Zeit (50/2001)）
2. Dann nehme ich den Topf vom Feuer, fische die Vanilleschoten heraus und püriere die Maronen mit dem Mixstab. ( Quelle: Die Zeit (50/2001)）